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廈門市對口幫扶科技組深入和政縣企業共商產業產品發展

發布時間：2018-01-30

　近日，廈門市赴臨夏對口幫扶科技組一行6人在臨夏州農科院果樹蔬菜研究所范桃會所長、和政縣邱漢中副縣長的陪同下前往和政縣3家企業進行考察調研。

　　在天澤電子商務公司，總經理提出了甜醅這一當地特色食品在工業化生產過程中存在包裝滅菌與風味保持的難題。廈門科技組表示，要爭取政府科技主管部門對該課題進行立項攻關，應用先進的儀器設備，對該產品的功能性成分和活性物質進行動態分析，確定最佳的發酵條件；摸索最優的滅菌工藝終止發酵過程，保持產品的最佳風味；采用固、液分離技術，分別包裝；應用冷鏈系統，延長產品的貨架期。

　　在寧河春酒業公司，董事長和總經理帶領大家參觀了液體法白酒制作工藝和品嘗了公司的啤特果酒、桑椹果酒。福建省亞熱帶植物研究所管齊揚副所長指出，要釀造出高檔白酒，必須采用固體發酵工藝；而兩種果酒總體很好，不足之處是糖分偏高，需要降低糖度，因為國際上認為過量食用糖不利于人體健康。

　　在甘肅復興厚公司和政中藏回醫藥文化旅游產業園，廈門科技組參觀了藥材提取車間，該車間建筑面積690平方米，按照GMP要求設計，可用于固體飲料、易拉罐飲料、配方顆粒等種制劑的藥材提取及植物提取的生產，年可以提取中藥材3000噸。福建省亞熱帶植物研究所的專家表示，該所生物化工產業研發部承擔了1500萬元的“海西天然產物提取分離純化”的2013年度廈門市科技重大平臺項目，現有9位博士和9位碩士，可與藥材提取車間進行科研對接，今后雙方可以共同交流研討黃芪甲苷、黃芪多糖、黨參多糖、紫杉醇、獨一味素等產品的提取分離純化等技術。