商報記者 | 李婷

　　廈門網-廈門商報訊 13年的運作，為我市的早餐工程企業積累了發展的堅實的基石。隨著市場需求越來越多元化，早餐工程企業也開始不滿足于只是供應早餐，他們開始將眼光對準全天候餐飲。

　　占據市場份額近70%的早龍食品已開始在一些社區和商業區布點，開設日常供應小吃的餐飲店，至今已開設10家。早龍食品有限公司總經理林水木告訴記者，他們推出日常經營的“七點”餐飲門店已在全市10個地點進行了布點，口碑不錯。這可視作早餐工程企業發力多元化發展的一個標志。

　　現在對早餐工程企業而言，已到了“該出手時就出手”的時候了。林水木告訴記者。“我們的野心是，在現有的產品線基礎上打造中式的快餐店。”林水木表示，在品牌的塑造方面，他們現在還處于探索階段，不過他們已經開始跟一些品牌策劃公司進行接觸合作，努力向著目標努力。